Fooi geven in Portugal: restaurants, taxi’s en hotels

Fooi geven in Portugal is vrijwillig. Ben je tevreden na een etentje of heeft iemand je goed geholpen, dan kun je iets extra’s geven. Voor een koffie of korte taxirit kun je afronden. Bij een uitgebreid diner kun je zelf een bedrag kiezen dat bij de rekening past.

Let bij het afrekenen wel op wat er al op de bon staat. Sommige restaurants tonen ook een totaal met een voorgestelde fooi. En brood of olijven die vooraf op tafel komen, kunnen apart worden berekend. Hieronder lees je hoe je dat herkent en hoe je fooi geeft zonder twee keer iets extra’s te betalen.

Na het lezen weet je:

• Hoe je een bedrag kiest voor een restaurant, taxi of hotel.
• Wat je doet als er al een fooi op de rekening staat.
• Wanneer je betaalt voor brood, olijven en andere hapjes.
• Hoe je fooi geeft bij contant betalen of pinnen.
• Welke Portugese zinnen handig zijn bij het afrekenen.

Hoeveel fooi geef je in Portugal?

Je bepaalt zelf hoeveel fooi je geeft. De Portugese consumentenorganisatie DECO PROteste legt in haar uitleg over fooien in Portugal uit dat je zelf beslist of je iets extra’s geeft.

Je hoeft dus niet na iedere bestelling een percentage uit te rekenen. Bij een kleine rekening is afronden makkelijk. Na een uitgebreid diner kun je een paar euro kiezen of zelf een percentage aanhouden.

Situatie	Voorbeeld als je iets wilt geven
Koffie met iets lekkers	Een rekening van € 4,60 afronden naar € 5.
Lunch voor twee	Bij een rekening van € 28 bijvoorbeeld € 30 betalen.
Diner	Bij een rekening van € 70 bijvoorbeeld € 5 achterlaten.
Taxirit	Een rit van € 13,40 afronden naar € 15.
Hulp in een hotel	Een klein bedrag geven aan de medewerker die je wilt bedanken.

Dit zijn rekenvoorbeelden, geen bedragen die je in Portugal verplicht hoort te geven. Alleen de rekening betalen kan ook.

Wil je bij een diner een percentage gebruiken, dan is 5 procent van € 60 bijvoorbeeld € 3. Kies je zelf voor 10 procent, dan geef je € 6. Je hoeft zo’n percentage niet ook op een koffie, hotelovernachting of taxirit toe te passen.

Waar let je op bij de restaurantrekening?

Controleer eerst de bestellingen en kijk daarna naar het totaal. Vooral als je samen verschillende gerechten hebt gedeeld of meerdere rondjes hebt besteld, is het handig om even de bon langs te lopen.

Twee totaalbedragen op dezelfde bon

Volgens DECO kunnen restaurants een rekening aanbieden met twee bedragen: het bedrag voor de maaltijd en een bedrag met een voorgestelde fooi erbij. Je hoeft niet automatisch het hoogste bedrag te betalen.

Stel dat de rekening € 50 is en er daarnaast een totaal van € 55 staat. Kijk dan waar die extra € 5 voor is. Gaat het om een vrijwillige fooi, dan kun je zelf kiezen of je die geeft, een ander bedrag kiest of alleen de € 50 betaalt.

Controleer ook het scherm van de betaalautomaat. Heb je afgesproken € 50 af te rekenen, dan wil je daar hetzelfde bedrag zien voordat je je pas of telefoon ertegen houdt.

Fooi, btw of een andere toeslag?

Het Portugese woord voor fooi is gorjeta. Je kunt ook gratificação tegenkomen. IVA betekent btw en is dus iets anders dan fooi.

Staat er een onduidelijk bedrag voor serviço op de bon, vraag dan waar dat voor is. DECO maakt onderscheid tussen een vrijwillige fooi en een bedrag voor service dat vooraf duidelijk op de prijslijst stond. Ga er daarom niet van uit dat je iedere post met het woord service zomaar kunt laten schrappen.

Een gewone vraag is genoeg: “Waar is dit bedrag voor?” Wijs de regel aan en laat het uitleggen. Daarna kun je bepalen of je boven op de rekening nog iets wilt geven.

Samen afrekenen

Eet je met een groep, overleg dan kort over de fooi voordat jullie betalen. Laat bijvoorbeeld één persoon het bedrag doorgeven. Zo voorkom je dat de fooi al wordt meegepind en er daarna ook nog geld op tafel komt te liggen omdat niet iedereen dat wist.

Moet je betalen voor brood, olijven en andere hapjes?

In een Portugees restaurant kunnen er vóór je maaltijd brood, olijven, kaas of andere kleine hapjes op tafel komen. Dat heet couvert. Ga er niet automatisch van uit dat dit gratis is.

DECO legt in zijn uitleg over couvert en restaurantkosten uit dat de prijzen van zulke hapjes op de kaart horen te staan. Eet je ervan, dan kunnen ze worden berekend, ook als je ze niet zelf had besteld.

Je wilt de hapjes wel

Vraag wat ze kosten voordat je begint. Kijk ook of de prijs per persoon, per portie of per product wordt gerekend. Zo weet je vooraf wat er bij de rekening komt.

Komt er bijvoorbeeld brood met olijven en kaas, dan hoeven die niet samen één prijs te hebben. Vraag gerust welke bedragen erbij horen. Je kunt daarna kiezen wat je wilt houden.

Je wilt de hapjes niet

Zeg dat meteen en vraag of ze weer meegenomen kunnen worden. Laat ze onaangeroerd staan. Dat is duidelijker dan ze de hele maaltijd op tafel laten staan en pas bij het afrekenen uitleggen dat je ze niet wilde.

Heb je deze hapjes niet besteld en laat je ze onaangeroerd staan? Dan hoef je er volgens DECO niet voor te betalen. Staan ze toch op de bon, vraag dan om een correctie.

Heb je de hapjes zelf besteld, dan kun je ze niet zomaar laten terugnemen zonder te betalen.

Couvert is geen fooi

Een bedrag voor brood of olijven hoort bij het eten dat je afrekent. Het is geen extraatje voor het personeel. Je kunt na het betalen van couvert dus nog steeds zelf kiezen of je fooi geeft.

Hoe geef je fooi als je pint of contant betaalt?

Wil je de fooi erbij pinnen, vraag dat dan voordat de medewerker het bedrag invoert. Je kunt bijvoorbeeld zeggen: “Maak er maar € 30 van.” Controleer daarna het totaal op het scherm.

Met je pinpas of telefoon

Vraag even of de fooi met de kaart kan. Dat hoeft niet bij iedere zaak op dezelfde manier te werken. Kan het niet, dan kun je de rekening pinnen en eventueel wat contant geld achterlaten.

Verschijnt er een scherm met fooipercentages, kijk dan of je een eigen bedrag kunt invullen of zonder fooi kunt doorgaan. Controleer eerst of er al iets extra’s in het totaal zit. Zo betaal je niet twee keer fooi.

Heb je alleen je pas of telefoon bij je, dan hoef je niet speciaal geld te gaan halen om een fooi te kunnen geven.

Contant betalen

Je kunt afronden tijdens het betalen of eerst je wisselgeld aannemen en daarna iets achterlaten. Bij een rekening van € 28 kun je bijvoorbeeld € 30 geven en zeggen dat het zo goed is.

Betaal je met een biljet van € 50, maak dan duidelijk welk totaal je bedoelt. Wil je € 30 afrekenen, dan krijg je € 20 terug.

Een paar munten en kleine biljetten zijn handig als je graag contant fooi geeft. Meer tips over pinnen, contant geld en het verdelen van je reisbudget vind je bij geld en kosten op reis.

Geef je een taxichauffeur in Portugal fooi?

Wil je een taxichauffeur bedanken, dan kun je de ritprijs afronden. Kost de rit € 13,40 en betaal je € 15, dan geef je € 1,60 extra. Je kiest zelf of je dat wilt doen.

Misschien heeft de chauffeur je geholpen met zware bagage of extra moeite gedaan om je accommodatie te vinden. Je kunt daarvoor iets geven aan het einde van de rit, zonder een vast percentage te gebruiken.

Bij een transfer die je vooraf hebt geboekt, controleer je eerst wat al betaald is. Moet je ter plekke nog iets afrekenen, vraag dan waar het bedrag voor is. Dat voorkomt verwarring tussen de ritprijs, eventuele afgesproken extra’s en jouw fooi.

Gebruik je een taxi-app, kijk dan of de rit al automatisch is betaald en of je daarin een fooi kunt toevoegen. Je hoeft niet zowel via de app als contant iets te geven.

Hoe geef je hotelpersoneel fooi?

Geef een fooi aan de medewerker die je wilt bedanken, of vraag bij de receptie hoe je dat kunt regelen. Dat is duidelijker dan ergens geld achterlaten zonder erbij te zeggen voor wie het is.

Voor hulp met bagage of andere vragen

Heeft iemand je geholpen met je koffers of uitgebreid iets voor je geregeld, dan kun je diegene direct bedanken. Wil je daarbij wat geld geven, kies dan een klein bedrag dat je zelf passend vindt.

Je hoeft geen percentage van je kamerprijs te berekenen. Een dure overnachting betekent niet automatisch dat je ook een grote fooi moet geven.

Voor de schoonmaak

Wil je iets achterlaten voor de schoonmaak, leg er dan een kort briefje bij. Zo is duidelijk dat het geen vergeten geld is. Je kunt bijvoorbeeld in het Engels schrijven: “For housekeeping, thank you.”

Wil je een specifieke medewerker bedanken, geef het dan zelf of vraag hoe je diegene kunt bereiken. Ga er niet van uit dat het geld dat je op de laatste dag achterlaat automatisch bij dezelfde persoon terechtkomt die eerder je kamer schoonmaakte.

Bij een all-inclusive verblijf

Kijk of het hotel eigen afspraken over fooien heeft. Je kunt ook aan de receptie vragen of er een gezamenlijke fooienpot is. Je hoeft niet bij elk drankje opnieuw iets te geven om je waardering te laten blijken.

Wat doe je met fooi bij een excursie?

Bekijk bij het boeken wat er in de prijs zit. Bij een betaalde excursie kun je na afloop iets extra’s geven als je tevreden bent over de begeleiding. Ga je met meerdere mensen, dan kun je samen een bedrag kiezen.

Bij sommige free tours bepaal je juist na afloop zelf hoeveel je voor de rondleiding betaalt. Lees daarom vooraf hoe de aanbieder het uitlegt. Het bedrag aan het einde is dan de vergoeding voor de tour, en niet alleen een kleine fooi boven op een al betaald kaartje.

Vraag ook hoe je kunt betalen. Bedenk vóór vertrek wat je ongeveer wilt geven en neem zo nodig wat contant geld mee. Dan hoef je dat na de rondleiding niet meer te regelen.

Welke Portugese zinnen zijn handig bij het afrekenen?

Met een paar korte zinnen kun je de rekening vragen of duidelijk maken dat je iets extra’s wilt geven.

Portugees	Nederlands
A conta, por favor.	De rekening, alstublieft.
Posso deixar gorjeta com cartão?	Kan ik de fooi erbij pinnen?
Pode ficar com o troco.	Houd het wisselgeld maar.

Gebruik de laatste zin alleen als je het hele wisselgeld wilt geven. Wil je nog een deel terug, noem dan het totaalbedrag dat je wilt afrekenen.

Kom je er met een onbekende rekeningpost niet uit, dan kan een vertaalapp helpen. Bij handige woorden en vertaalapps vind je meer tips om onderweg iets te vragen of uit te leggen.

Ben je ook nog bezig met je route of verblijf? In het overzicht voor je reis naar Portugal vind je de overige praktische informatie voor je vakantie.

Ben je tevreden over dit artikel?

Je feedback helpt ons onze content te verbeteren.

Ja Nee